Pãozinho, Pão francês

🏠 [식당. 음식정보] Pãozinho (뻥진뇨) 또는 Pão francês

  Pão은 빵인데, 포어 발음은 뻥입니다!  뻥이 아니라 진짜 뻥이라고요! ㅡ.ㅡㅋ

윗 그림의 Pão을 보통 작은 빵 Pãozinho(뻥진뇨) 또는 Pão francês(뻥 프란쎄스)라고도 부르는데 또 다른 이름으로 Pão de sal 또는 Pão careca라고 부르기도 합니다. 

브라질의 아침 식사가 Pãozinho로 시작되니~~ 브라질의 역사도 Pãozinho에서 시작이 된다고 봐야 하나요 ㅡ.ㅡ?

브라질 사람들의 아침은 Café da manhã(아침 커피란 뜻) 이라고 하는데 커피 한잔과 이 Pãozinho가 꼭 들어갑니다.

👪 💬사람마다 식성이 틀려서~~

아침을 커피 한 잔... 여기서 보통 한 잔은 아주 작은 잔입니다. 100ml 도 채 안되는... 

(큰 잔으로 마시고 싶은 분들은 꼭 말을 해야 합니다. 아니면 조그만 이 잔에 주지요)

     Café Puro

우유섞인 커피 한 잔과 빵을 구운것을 시키려면.. Café com leite(까페 꽁 레이찌) 와 Pão na chapa(뻥 나 샤빠) 라고 하면 빵에 빠다를 발라 데운 후 가져옵니다.

(우리 부모님 세대에 빠다라고 하였습니다 ^^)

 브라질은 그냥 보통 생우유를 데워 커피와 섞어 줍니다. 이렇게 아침에 기본적으로 커피와 빵을 먹는 사람이 있는가 하면... 아주 잘 먹는 사람도 있습니다.

그리고 이것 보다도 더 잘 먹는 사람이 있긴 하지만 살이 찌겠죠 ㅡ.ㅡ?

그러면 전 무엇을 먹느냐 물으신다면?

여러 가지 아침 식사의 종류가 있지만, Pãozinho로 된 것으로만 말해볼까 합니다.

💬 Mortadela..  빵에 모르따델라(돼지 고기 햄)입니다.

뜨겁게 해 달라고 하면 Mortadela quente 라고 하시면 되고! Frio 는 차갑게

전 아침이 아닌.. 어제 저녁에 이것을 먹었다는 ㅡ.ㅡ;;

Mortadela 에 양파를 넣어 달라고 해서 먹었습니다````

아래는 사람들이 제일 즐겨 찾는 💬 Misto Quente!  빵에 햄과 Mussarela 치이즈 녹인것.

💬 Bauru 라고 합니다.  (Misto+tomate) 

윗 Misto Quente 에 토마토만 추가했는데, 이름이 바우루 라고 합니다.

살 찌는 것을 조금 덜하게 하려면... 빵에 하얀 치즈(기름을 뺀)를 것을 달라고 하시면 됩니다.

이름은 💬 Pão com queijo branco 또는 Pão com queijo minas

맛은 위의 것 보다는 없습니다만 건강한 빵~ 그리고 흰 치즈의 맛을 알아야 맛이 있습니다.

 

햄은 싫고.. 맛있고 짭짤한 치이즈를 넣으실려면..

💬 Provlone quente 나 보통 치이즈 Queijo quente 달라고 해서 드셔보십오 ^^ 

제가 또 즐겨먹는 것으로... 💬 Calabresa com queijo..  

💬 Calabresa com cebola(양파)는 보통 메뉴에 없지만... 해 달라고 하면 됩니다 ^^

💬 Americano 아메리카노를 해 달라고 하면 햄+치즈+상추+토마토+계란을 넣어줍니다.

햄버거 종류로는

X-Salada(쉬 살라다),             X-egg Salada(쉬스 에그 살라다), X-bacon(쉬스 베이컨) 등 

다 그 자리에서 만들어 줍니다.

전 햄버거 빵 대신 Pão francês 에 만들어 달라고 합니다. 이렇게 자기의 입맛에 따라 바꾸실 수도 있습니다 ^^

 

 뭐.. 샌드위치를 잘 하는 곳에 가면 무지 많은 종류의 빵과 샌드위치 종류를 볼 수 있지만... 

      위에 열거한 것들은 그냥  아무곳(Bar)이나 가도 해 주는 그런 빵 종류입니다. 

Bar.. 한국분들은 빠루라고 이야기들 하는데 이 빠루는 동네 빠루... 100미터 거리에도 빠루가 3~4개 가 있을 정도로 흔한 동네 Bar 입니다.

          

 물론 빵도 골라, 원하는 빵에 이것 저것 원하는데로 해 달라고 할수 있습니다.

     Pao de Forma 라고 부릅니다                               Pao de Forma Integral

   Pão de Hamburger                                                   Ciabatta

    Baguete 

Ciabatta나 Baguete 빵은 빠루에는 없고 Padaria(빵을 만드는 곳)에 있습니다. 

보통 빵을 만드는 곳에서도 빵을 만들어 파는데 그런곳은 보통 빵 종류가 더 많고... 동네에 따라 샌드위치집 저리가라로 맛난데가 많지요 ^^

 

            윗 자료는 브라질에 오신지 얼마 되시지 않으신 분들...

또 브라질에 사시면서 포어가 잘 안되서 무엇을 먹을 지 잘 모르시는 분들을 위해 윗 글을 만들어놓습니다 ^^

                                            맛난 아침 드세요!